Je ne suis pas peu fière de dire que j’ai étais une des premières à avoir testé Le camion qui fume (et d’avoir eu une de mes photos dans le New York Times s’il vous plait !) … C’était à l’époque où on pouvait encore y aller sans attendre … C’est pour dire !

D’ailleurs j’ai longtemps hésiter à faire la bonne adresse sur mon blog car je n’ai jamais pu y retourner avec mon reflex (trop de monde je vous dis !). Magie du brun, il m’a enfin installé un petit code htlm pour mettre mes photos Instagram sur mon blog … C’est donc une bonne adresse avec des photos Instagram que je vous présente là !

Un petit retour en arrière, 2009 : outre atlantique, les « gourmet food trucks », camions servant de la nourriture à emporter préparée par des chefs, sont un carton !

C’est le moment que choisit Chef Kristin pour quitter sa Californie natale afin de suivre une formation à l’Ecole Supérieure de Cuisine Française Ferrandi à Paris. Son séjour lui permit de remarquer quelques manques dans la restauration à emporter parisienne … Le camion qui fume était né !

Pourquoi j’ai adoré ?

- Le principe du « Food trucks » justement, inconnu encore en France, je trouve l’idée tout simplement géniale, on est même capable de braver le froid et la pluie pour tester le concept si si ! (Cf : il pleuvait à torrents quand j’y suis allée début décembre)

- Certainement, et je ne pèse pas mes mots, un des meilleurs burgers de tout Paris. Tout le burger est divin, je n’ai testé que le Barbecue et j’ai vraiment hâte un jour d’en goûter un autre !

- Même chose pour les frites, je viens du Nord et je peux vous dire qu’on ne rigole pas avec les frites là bas, les bonnes frites c’est rare !

Alors si toi aussi tu as beaucoup de courage pour une attente d’environ 40 minutes actuellement devant le camion, fonce !

Pour trouver le Camion à travers Paris, le site web : http://www.lecamionquifume.com/

Des bises et je vous dis à lundi 13 février, je pars au ski MAIS pour une fois j’ai fait mes devoirs, j’ai préparé d’avance des articles pour toute la semaine prochaine, je vous les posterai en direct du haut des pistes !

XXX

Créé en 1893 par Maxime Gaillard, un garçon de café, ce petit bistrot attire la comédienne Irma de Montigny, une clientèle mondaine et élégante, et devient un lieu de rendez-vous apprécié du tout-Paris de la Belle Époque.

Un peu trop généreux, Maxime Gaillard se retrouve endetté et se voit obligé de céder sa place à Eugène Cornuché, qui va véritablement créer la légende de la maison.

Pourquoi j’ai adoré ?

- La décoration bien sûr : des artistes en vogue de l’école de Nancy, tels que Majorelle, Prouvé, Gallé ou Guimard, transforment l’hôtel particulier en un chef d’oeuvre de l’Art Nouveau avec comme thème la Nature. Et plus particulièrement la grande verrière du restaurant, composée de 180 éléments, un décor de végétation défini par les créateurs avec des fleurs, des fruits, des feuilles d’orangers et de citronniers.

- La nouvelle décoration : petit miracle du lieu, on passe d’un temps à un autre entre deux étages, une partie plus moderne vient d’être finie, avec ses salons aux couleurs acidulées, choisies par Pierre Cardin lui-même. Un résultat très étonnant, très chic !

- Les légendes du Maxim’s … comme cette photo de Brigitte Bardot au bras de Gunter Sachs, son troisième mari, ressortant du célèbre restaurant pieds nus ? Nul ne sait où sont passées ses chaussures ou bien encore en 1992, lorsque la veille de Noël, aux douze coups de minuit, un émir et sa famille distribuent bijoux et montres pavées de diamants à toutes les personnes présentes dans la salle ce soir-là … dommage je n’y étais pas encore ce soir là !

Enfin, vous me demandez souvent des lieux pour un événement mais surtout pour un futur mariage, la bonne nouvelle c’est que vous pouvez le faire chez Maxim’s !

Vous trouverez tous les tarifs et informations ici

Bien sûr, vous pouvez venir chez Maxim’s sans événement particulier pour y dîner, boire un verre, passer une folle soirée !

Edit : pour prendre les hôtesses sur des événements ou s’inscrire comme hôtesse à l’agence, le site : www.leshotessespierrecardin.com

Maxim’s de Paris
3 rue Royale
75008 Paris

Contact : Gersende de Sabran-Pontevès
Tél : 01 42 66 69 20
Mail : evenementiel@pierrecardin.fr
www.paris-receptions.com

Première fan de bagels et de cheesecakes, voilà une nouvelle adresse que j’ai repéré de suite dés qu’ils ont commencé les travaux il y a quelques temps. Vendredi dernier enfin, le grand test !

Pourquoi j’ai adoré ?

- Dès l’entrée vous vous retrouvez plongés dans un vrai Loft New-Yorkais : une grande salle ouverte avec fauteuils cosy, du carrelage sur les murs, une bonne ambiance.

- Les serveurs sont extrêmement agréables, souriants et ne sont pas avare d’explications sur le menu, le pâtissier est visible, c’est à dire qu’on le voit faire les gâteaux sous nos yeux ébahis, les gâteaux sont donc M-A-I-S-O-N, et ça il faut bien le souligner, tuerie !

- Les menus sont de bonne qualité/rapport/prix : menu Bagel Pack (Bagel + Salade de coleslaw + + boisson + dessert) à 8,40 euros et le menu Salade Pack (Salade + mini pain bagel + boisson + dessert) à 11,50 euros, vous vous doutez bien que j’ai testé un bagel of course !

- Un large choix de Bagel mais je vous conseil tout spécialement le BLT (bacon grillé) qui est dingue !

- Le bar à cheesecake … Dois-je vraiment commenter ?

Des bises !

XXX

Factory and co
23 Cour St-Emilion 75012 Paris
22 Avenue Pierre Mendès France 75013 Paris

Encore plus quand il s’agit du goûter de la pâtisserie des rêves !

Il y a quelques semaines, j’ai testé le goûter de La pâtisserie des rêves à emporter à la maison.

Pourquoi j’ai adoré ?

- Ma jolie boite rose comprenait que de bonnes choses : 2 brioches feuilletées, 2 financiers à la noisette, 1 pâte à tartiner au nougat, 1 praliné amandes-noisette et 1 kit pour faire un chocolat chaud aux épices ! Une tuerie donc !

- La véritable surprise de ce goûter c’est cette brioche, à l’intérieur surprise ! Une sorte de crème délicieuse et des pralines au dessus … j’ai rarement mangé quelque chose d’aussi bon, yum

- L’autre très bonne idée c’est ce chocolat chaud à faire soi même ! La petite recette de Philippe Conticini était comprise avec, je vous la donne ? Faire bouillir 50 cl de lait et ajouter le sachet d’épices (1/2 bâton de cannelle, 2 anis étoilée, 1 gousse de vanille de Tahiti et 6 gr de poivre). Laisser infuser les épices pendant 15 minutes. Chauffer à nouveau le lait à feu doux, ajouter le sachet de sucre roux et verser le chocolat noir en plusieurs fois. Awesome !

Merci au site Living Social (anciennement Dealissime) pour m’avoir fait découvrir cette merveille !

Bises,

XXX

La Pâtisserie des Rêves
93, rue du Bac (7è) – M° Rue du Bac
01 42 84 00 82

C’est Robert et Louise !

Depuis des lustres, Robert et Louise entretiennent un certain art de vivre provincial au cœur même du Marais, loin de ces lieux tendances, parfois sans âme.

Pourquoi j’ai aimé ?

- La déco « fermier », qui nous ramène quelques dizaines d’années en arrière avec une magnifique cheminée bien rustique, des ustensiles de cuisine en cuivre, des nappes rouges et blanches.

- Le menu qui ne cherche pas à faire compliqué : de la viande, de la viande et encore de la viande. Plus sérieusement (car je ne mange pas de viande à part les hamburgers), on y trouve aussi des plats simples et efficaces, omelette, gambas, tartes.

- Un bon rapport qualité prix ! Comptez 12 euros le menu du midi !

- Un bémol tout de même sur l’amabilité d’une des serveuses, un sourire et ça va mieux !

Un bisou à la cousine de mon brun qui m’a fait découvrir cette bonne adresse !

Bises,

XXX

Robert et Louise
64 Rue Vieille du Temple 75003
01 42 78 55 89

La trattoria Gatto Nero est tenu par Bovo Ruggiero, dont la famille est ancrée à Burano depuis quinze générations, et qui a repris cette auberge en 1953.

Pourquoi j’ai aimé ?

- Une trattoria authentique, où Bovo et sa femme, Lucia, préparent des sarde in saor, petites sardines frites marinées dans du vinaigre de vin, des oignons, des raisins secs et des pignons.

- J’ai jamais mangé d’aussi bons calamars en friture de toute ma vie !

- Parce que le temps s’arrête et on apprécie d’être dans un petit restaurant sur une toute petite île italienne, dans une vraie ambiance vénitienne avec le papy qui mange avec son petit-fils, la famille entière qui débarque pour un bon repas autour d’une jolie table, les serveurs qui te parlent italien.

- C’est une trattoria d’accord, mais un peu gastro, comptez tout de même 35 euros par personne

Au fait un truc à savoir concernant l’Italie, contrairement à chez nous, là bas on paie « le couvert » et le pain, donc si vous êtes sûr de manger une corbeille de pain allez y sinon oubliez de grignoter car vous paierez la corbeille en partant !

Des bises !

XXX

Gatto Nero
V. GIUDECCA 88 – BURANO – VENEZIA (VE)
http://www.gattoneroburano.com/

Le Birreria Forst est un vrai bar italien, à deux pas de la place Saint-Marc d’accord mais c’est la seule bonne adresse de ce coin touristique !

Pourquoi j’ai adoré ?

- Le bar se résume à une seule petite salle avec des tables en bois et des bancs, mais il dégage quelque chose de chaleureux, de vrai, peut être que je me trompe complètement mais j’ai surtout eu l’impression d’être avec les locaux plus qu’autre chose !

- La déco : des murs avec de vieilles photos sur le thème des grandes inondations vénitiennes et son comptoir tapissé de billets du monde entier, il m’en faut peu mais j’aime quand c’est root

- La nourriture bien sûr ! Ici pas de chichis, on commande derrière le bar, limite il aurait fallu rester debout avec son verre de vin et sa mini-pizza, mais nous nous sentions pas de le faire déjà à la manière vénitienne

- Commandez obligatoirement un tramezzino : incroyable ! A côté en France on fait vraiment de la peine avec nos sandwichs ! Un tramezzino (tramezzini au pluriel) est un sandwich italien fait de deux tranches de pain de mie triangulaires, entourant une garniture de viande, fromage, ou crudités, c’est LE sandwich des italiens, comme le bagel peut l’être à New York. Il fait partie de la pause café ou apéritif que les Italiens ont l’habitude de consommer debout au comptoir ou à l’extérieur des bars. Rien que d’en reparler je pleure de ne plus être en italie pour en déguster un ! C’est une des choses que j’ai préféré là bas !

1ére adresse, 1ére tuerie !

Bises !

XXX

Birreria Forst
Calle delle Rasse, 4540
V. San Marco – San Zaccaria

C’est Audrey qui m’a parlé de cet endroit, Audrey est maman mais avant tout une fille qui aime les bonnes adresses !

Le Petit Café du Monde Entier est un café-boutique destiné à nous qui aimons les bons gâteaux et chocolat chaud, mais aussi aux enfants.

Pourquoi j’ai adoré ?

- Je vous arrête de suite, non je n’ai pas d’enfants encore et je ne suis pas enceinte, j’ai accroché sur cette bonne adresse quand j’ai lu le nom « Le petit café du monde entier » ça sonne bien ! Et pas que puisque Larissa, la jeune chef allemande parle plusieurs langues, oui ce café est multiculturel, ça c’est cool !

- Des gâteaux maisons qui m’ont rappelé ma mamie chérie, bien moelleux et des grosses parts délicieuses ! (gâteau au citron, carotte-cannelle-miel, chocolat …)

- Après un déjeuner ou un goûter, vous pourrez tester avec votre progéniture un des nombreux ateliers « cosmopolites » proposés sur place : chansons en anglais, fabrication de gâteaux à l’allemande, jeux du loto à la mexicaine, construction de maisons du monde entier, histoires tous les jeudis matin … il y a de quoi faire !

- Pour les mamans : des chaises et des tables partout, de chouettes bancs, des aires de jeux pour les petits, et pourtant l’espace reste le maître-mot. On peut garer facilement sa poussette dans le fond et les meubles sont mobiles au cas où ça ne passerait pas … Bref, le genre d’endroit où l’on peut venir avec ses enfants sans craindre d’être dévisagées par des clients mécontents ou des serveurs intolérants

The place to be quand on a envie de manger un gâteau-maison avec son bébé ou pas !

Bises !

XXX

Le petit café du monde entier
10h à 19h, du mardi au samedi
95 rue du Chemin Vert
75011
Formules déjeuner à 11 € et goûter à 5 €
Ateliers du monde entier à partir de 10 €.

Et puis finalement, on se dit que c’est pas très cool de pas en parler, même si on vit à cinq minutes à pieds de cet endroit et qu’on aimerait que personne ne vienne pour avoir toujours une petite place.

Situé dans le 11éme, le Barbershop est un bistrot à l’américaine comme on les aime.

Pourquoi j’adore :

- L’ambiance lounge et musicale, la déco avec les confortables fauteuils en cuir et les banquettes Chesterfield, le grand comptoir en zinc

- Le brunch du week-end : boisson chaude à volonté, vrai jus pressé (mmmm le orange carotte), œufs pochés sur lit de saumon et muffin, salade de mesclun, yaourt et céréales, salade de fruits, cheesecake, carrot cake (tuerie) et bien d’autres choses délicieuses, et je peux vous dire qu’il faut s’accrocher pour bien tout finir car tout est bon, frais et bien servi

- Le petit prix du brunch qui est à 22 euros, en espérant que ça reste ainsi car les brunchs parisiens ont tendance à monter en ce moment !

- Les serveurs sont gentils !

Je ne peux que vous dire du bien de cet endroit, vu que j’y vais toujours sur un coup de tête, ou quand j’emmène des copines qui refont la pub pour les produits laitiers, j’adore trainer là bas !

Des bises et bon week-end

XXX

Barbershop
68 Avenue République
75011 Paris
01 47 00 12 85

L’hôtel Les Pléaides ont deux restaurants : un gastronomique (qui a une étoile !) et la brasserie l’Atelier que nous avons pu tester pendant notre séjour là bas.

Pourquoi j’ai adoré ?

- Le menu, une grosse tuerie, j’ai pas d’autres mots ! Amuses bouches, chutney abricots et crème de brie, sorbet de petit pois, fromage blanc, thon aux aromates avec du pain chorizo, pequillos, en entrée, tranches fondantes de caille, foie gras et pruneaux, légumes croquants et gelée café, le plat, un lieu jaune rôti, fenouil rôti et compoté avec son émulsion yuzu, et le dessert qui déboite, un biscuit pistache, mousse caraque (chocolat) et framboise. Autant vous dire que c’était très très bon !

- Le chef Michel Christmann, qui est gentillement venu nous voir et se présenter !

- Manger dehors dans la jolie rue de Barbizon, sous la lune … oui il faisait encore chaud à ce moment là, et le lieu est sublime !

Pour la petite anecdote, les serveurs qui étaient trop en stress ce soir là ou manque de chance, ont quand même fait tomber un plateau entier sur une des filles … je vous épargne les détails … puis on a évité une autre catastrophe de peu dans la soirée, et les mecs faut dormir un peu non ?

Des bises et bon week-end !

XXX

Brasserie « l’Atelier », les Pléaides
21 GRANDE RUE
77630 BARBIZON
Site web