Attention, alerte alerte alerte !

Une nouvelle gourmandise tout droit venue des states (une fois de plus j’ai envie de vous dire) vient d’arriver à Paris !

Pour celles qui auraient l’estomac vide, je vous conseille de vite déguerpir d’ici !

Connaissez vous les Whoopie Pies ?

Un Whoopie Pie (Appelé aussi « BFO » pour dire « Big Fat Oreo ») est une pâte cuite composée de deux pièces rondes en forme de gâteau au chocolat, gâteau à la citrouille, parfois, un bonbon, avec un glaçage crémeux en sandwich.

Bien que considéré comme un phénomène Nouvelle-Angleterre et une tradition amish en Pennsylvanie, ils sont de plus en plus vendus aux États-Unis. On raconte que les femmes amish cuisinaient ces gâteaux (connu sous le nom de « hucklebucks » à l’époque) et les mettaient dans la boîte à lunch des ouvriers. Lorsque les ouvriers trouvaient ces gâteaux dans leur boîte, ils criaient « Whoopie! » !

Une autre légende raconte aussi qu’ils étaient simplement un moyen d’utiliser les restes de pâtes à gâteaux et de glaçage.

J’adore ces histoires, pas vous ?

En bref, le phénomène débarque ici à Paris et je pense qu’on risque toutes d’en perdre la tête une fois de plus.

Bien sûr, à New York ça fait bien longtemps qu’ils ont tout compris (Il n’y a qu’à lire l’article dans le New York Times !), je ne vous parle même pas de Harrods … ici.

Vous vous demandez où goûter ces merveilles ?

Très simple … il n’y qu’un seul endroit qui en fait … rendez-vous chez Cupcake & Co (Les meilleurs cupcakes de tout Paris !) pour découvrir ces petits choses délicieuses … moi j’ai déjà craqué sur la version pistache … Miam !

Cupcakes and co // 25 rue dela forge royale 75011 paris // 01 43 67 16 19 // http://cupcakesandco.fr/

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